Judisk veckofest med Torastudier och ostkaka

På torsdag kväll den 25 maj inleds Shavuot, den judiska veckohelgen som varar i två dagar. Shavuot (uttalas Shavuåt) firas enligt Toran, sju veckor efter den andra sederkvällen på Pesach. Shavuot  är en urgammal skördefestival och judar vallfärdade till templet i Jerusalem för att ge ett tacksamhetsoffer till G-d av de första frukterna på Shavuot.
Shavuot är framför allt den helg där vi minns givandet av Toran vid Sinai berg. Det är också en tradition att stanna uppe till sent in på den första natten av Shavuot för att studera judiska texter. Denna tradition kallas för tikkun. Det är också en tradition att läsa Ruts bok. En stark kulinarisk tradition är att äta goda mjölkbaserade rätter och kakor såsom goda ostar och ostkakor, allt till minne av bibelns beskrivning av det heliga landet, som landet som flyter av mjölk och honung. För att koppla Shavuot till dess jordbruksrötter brukar många dekorera sina hem med blommor just på Shavuot.