På kvällen den 5 april sätter sig judar över hela världen till bords för att fira den första så kallde seder-kvällen i firandet av Pesach till minne av uttåget ur Egypten - från slaveri till frihet. Pesach varar i åtta dagar och avslutas på torsdag den 13 april på kvällen. På bilden till höger syns bland annat Matza - det osyrade brödet - som vi äter till Pesach, samt ett så kallat seder-fat med olika rätter som ska symbolisera olika aspekter på Torans berättelse (2:a Moseboken) om Israels tillvaro i Egypten som slavar och deras befrielse. Det hebreiska ordet seder betyder ordning, och kvällsmåltiden som inleder Pesach följer en ordning som ger plats för bland annat berättande, frågor och diskussioner. Även maten symboliserar olika saker. Matza var det bröd som aldrig hann jäsa när israeliterna skulle bege sig ut i all hast ut från Egypten. De bittra örterna, ofta används pepparrot, symboliserar det bittra liv som israels barn hade som slavar i Egyptens land, och så vidare.  

Den 29 september inleddes Suckot, lövhyddofesten, som varar i sju dagar. Suckot avlutas med sluthelgen och Simchat Torah, Torans glädjehelg, som inleds efter shabbats utgång på lördag kväll den 7 oktober och slutar på söndag kväll den 8 oktober. På Simchat Torah firar judiska församlingar världen över att man läst ut den Femte Moseboken och börjar återigen på Första Moseboken. Det är en dag då Toran är i centrum. Efter Tora-läsningen är traditionen ta ut alla Tora-rullar ur synagogornas Tora-arkar så att alla får chansen att gå runt med dom i synagogorna och dansa och sjunga. Barnen får gottepåsar och de vuxna bjuds inte sällan på något gått att dricka för att fira detta tillfälle.